نبذة

الكرنب من محاصيل الخضر و ينتمى للعائلة الصليبيه وهو نبات عشبى حولى والموطن الاصلى له تركيا وحوض البحر المتوسط وله اهمية اقتصادية وغذائية لاحتوائه على العديد من الفيتامينات و منها فيتامين ج .

كما أنه أكثر محاصيل العائله الصليبيه إنتشاراً في مصر، وتستعمل أوراقه الداخليه المتزاحمه والملتفه حول البرعم الطرفى والمكونه للرأس في الحشو والتخليل والسلاطه،وهو من الخضر الغنيه في المواد الغذائيه وينصح خبراء التغذيه بزيادة الإقبال على تناوله، نظراً لإحتواءه على مواد مضاده للإصابه بالسرطان

و للكرنب اصناف عديدة و تقسم الى اصناف بلديه واصناف اجنبية والتربة المناسبة لزراعته جميع انواع الاراضى ويمكن زراعته فى المشتل ويختلف الرى حسب اذا كان رى بالتنقيط او بالرش ، و أيضا هناك بعض العيوب الفسيولوجية التى تصيب الكرنب وكذلك بعض الافات والامراض. 


وصف المحصول
المملكة : النباتات الشعبة : البذريات الصنف : س الرتبة : كرنبيات النوع : خضر

نبات عشبى حولى فى حالة انتاج الروؤس و فى المناطق المعتدلة أيضا ، و ذو حولين فى حالة انتاج البذور و فى المناطق الباردة

يعتبر الكرنب من محاصيل الخضر خلطيه التلقيح


الإزهار و التلقيح

تحمل ازهار الكرنب فى نورات غير محدودة طرفية طويلة على الساق الرئيسى والازهار معنقة صفراء اللون تحتوى على 4 سبلات واربع بتلات على شكل صليب و6 اسدية ومتاع علوى مكون من كربلتين ملتحمتين والمبيض من حجرة واحدة يقسمها حاجز كاذب الى قسمين ( كاذب لانة ينشا نتيجة لالتحام حواف الكرابل ) وتمتد فترة ازهار الكرنب من 1.5-2 شهر


وصف الثمار

الثمرة خردلة وتسمى قرنا وهى طويلة رفيعة وتنتهى بطرف مدبب خالى من البذور ويحتوى القرن على نحو 12-18 بذرة.


وصف الجذر

ينمو لنبات الكرنب مجموع جذرى ليفى كثير الانتشار حيث يقطع الجذر الاولى عند الزراعة بالشتل ويحل محلة احد الافرع الجذرية القوية ويصل انتشار الجذور جانبيا الى مسافة متر عندما تبلغ الرؤوس نحو ثلثى حجمها الطبيعى بينما يصل نموها الراسى الى عمق 120سم



المصادر
Card image cap
محمد عباس

  • سنين الخبرة

  • 9

الملف الشخصي